Aigua baixa en calories. Insuperable!

La publicitat és un pou infinit de sorpreses, de conceptes exprimits fins més enllà dels límits, de paraules a les que es distorsiona el sentit original, de contradiccions flagrants i de raonaments absurds. És realment divertida. I per molt temps que faci que t’hi fixes, sempre aconsegueixen deixar-te bocabadat. Jo…

Rots de dinosaure

Fa un temps va posar-se de manifest que d’entre els gasos que causen l’efecte hivernacle, un dels destacats és el metà generat per les vaques. Una vegada més cal recordar que la fermentació la fan al seu complex estómac, on els bacteris degraden la fibra vegetal i generen metà com…

Càndides, bacteris i altres companys de viatge

El nostre cos és l’hàbitat natural de moltíssims tipus de microorganismes.  Tenim bacteris per tot arreu. Especialment al budell, però també a la pell i a qualsevol plec i racó del nostre organisme. Habitualment convivim amb una mena d’acord de no agressió que fa que tots dos en sortim beneficiats.…

Te, Earl Grey, calent.

Jo soc molt més de cafè que de te. En realitat és més simple: el te no m’agrada. Ja se que més de mitja humanitat en pren habitualment, però jo soc a l’altre meitat. Quan per compromís no hi ha més remei, puc  fer  un esforç i el bec, però…

Religió, filosofia i ciència

El coneixement científic ha deixat obsoletes la filosofia i la religió? Aquesta és la pregunta que m’he fet en trobar en pocs dies dos articles que, com a mínim tenien titulars provocatius. L’un era un article publicat a Science que es titulava “El pensament analític promou la incredulitat religiosa” i…

El doodle de Cajal

El doodle d’ahir, a Google, estava dedicat al 160 aniversari de Ramón y Cajal, el gran investigador que va marcar el camí en la recerca en el camp de les neurociències. Era un dibuix molt interessant però que va generar alguna confusió. En algun indret es deia que havien representat…

Vinagre de Mòdena i coses semblants

La primera vegada que el vaig tastar recordo que em va agradar. Era poc àcid, molt menys fort del que estava acostumat. I sobretot, donava un gust i una textura peculiar al menjar. Les amanides semblaven molt més modernes, i adquirien un grapat de matisos diferents. Però la novetat va…

L’espèctacle des de Mimas

Hi ha imatges que disparen la imaginació. Pot ser la fotografia d’un paisatge idíl·lic, d’una situació inesperada o d’una noia espaterrant. No és tant allò que fotografien o la qualitat de la imatge sinó una barreja de tot, amb un gust personal i que la vegis en el moment oportú.…

Poden pensar les màquines?

Poden pensar les màquines? Aquesta és una pregunta inquietant que si de moment no ens inquieta és perquè estem convençuts que la resposta és un NO sense pal·liatius. Però no podrem ignorar gaire més temps la qüestió. En realitat en el camp de la informàtica i de la intel·ligència artificial…

Isòtops i temperatures

Els qui ni són aficionats a l’alpinisme acostumen a pensar, erròniament, que la gràcia d’una escalada o d’una ascensió és concentra al moment de fer el cim. La sensació de triomf, les vistes fantàstiques, l’eufòria de la victòria és el que justifica l’esforç realitzat. Però en realitat, el millor és…